„EIT Food“ – Europos inovacijų ir technologijų instituto (angl. European Institute of Innovation and Technology (EIT)) Europos žinių ir inovacijų bendruomenės (angl. European Knowledge and Innovation Community (KIC)) projektas, kuriuo siekiama iš esmės pertvarkyti mitybos ekosistemą. Sujungiant vartotojus su verslo įmonėmis, start up‘ais, tyrėjais ir studentais iš visos Europos, „EIT Food“ remia novatoriškas ir ekonomiškai tvarias iniciatyvas, skatinančias sveiką gyvenseną ir gerinančių prieigą, prie kokybiško maisto ir aplinkos.
Nuo š. m. balandžio mėn. prie šio projekto jungiasi ir Lietuva. Komanda, kurią sudaro KTU Maisto instituto, Maisto mokslo ir technologijų katedros, Ekonomikos ir verslo fakulteto tyrėjai, verslo partneriai UAB „Palink“, UAB „Ekofrisa“, UAB „Innofoods“ bei ne pelno siekianti organizacija Kauno Dainavos bendruomenės centras „Draugystė“, prisidės prie RIS Consumer Engagement Labs veiklų. Pastarųjų tikslas – sukurti, įdiegti ir parduoti personalizuotos mitybos produktus, pritaikytus senjorams.
KTU ir partnerių paraiška įvertinta 96% ir iš Lietuvos buvo atrinkta vienintelė. KTU Ekonomikos ir verslo fakultetą atstovauja doc. dr. Aušra Rūtelionė ir doc. dr. Beata Šeinauskienė.
EIT yra ES bendrosios mokslinių tyrimų ir inovacijų programos „Horizontas 2020“ dalis.
